БАЙКИ Костромские / Байки костромские, этап 2019-2020 г.г. / Муренин Николай

РЮМОЧКИ

Директор совхоза-комбината «Высоковский» Владимир Викторович Ситников был хорошо известен в городе и окрест его как рачительный хозяин и гостеприимный человек. Областному и городскому начальству, а также директорам других предприятий нравилось бывать у него. Сначала Владимир Викторович водил гостей по теплицам, показывал новые сорта овощей и пчёл-опылительниц, а потом приглашал всех к столу.

Здесь надобно заметить, что стол был весьма оригинальный. На зелёной скатерти стояли бутылки беленькой, лежали огурцы, помидоры и большие болгарские перцы. Гости поддерживали пример, который показывал хозяин: брали перец, отрывали плодоножку, очищали плод от семян, и он превращался в рюмочку, куда и наливалась беленькая. Далее произносился тост, все выпивали и рюмочками, вернее частью их, закусывали. К следующему тосту  оставшиеся части снова использовались и как рюмочки, и как закуска. Так продолжалось до того времени, когда рюмочки заканчивались. Такой фуршет был очень удобен: экономилась беленькая, не нужно было мыть посуду, но главное – гости улыбались, не напивались и уходили довольные.

Передовой опыт Ситникова, вначале неожиданный, потом многим понравился, некоторые руководители стали строить теплицы на своих предприятиях. И это, конечно, пришлось по душе рабочим и служащим: два раза в месяц они могли по желанию получать часть зарплаты свежими огурцами и помидорами. Сказывают, что маленькую теплицу с одними только перцами соорудили и при городской администрации, но об этом в средствах массовой информации не сообщалось.